Gisteren de Riesling 2005 van Trimbach geproefd. Eindelijk begrijp ik wat men wat

goût de pétrole bedoelt. Zeg dan gewoon warme vrachtwagenbanden! Heel apart die geur en ook ergens wel lekker geloof ik…

Goud

Prachtige lichtgouden kleur. De kenmerkende geur van honing zat er ook in. In de smaak kwamen de middelmatige zuren niet echt goed uit. Meer als rijpe appel (goudreinet?)

Al met al een bijzondere wijn, maar niet mijn stijl. Was bij de sterke kaasfondue en boeren camembert wel erg lekker trouwens……

<!– WriteFlash('’); //–>
Korte video impressie van het huis Trimbach waar de gebroeders Hubert en Bernard Trimbach al 45 jaar lang samenwerken. Let op, de een heeft meer Duits bloed, de ander meer Frans 😉

Remy Tolk.